Hřib kovář (Boletus luridiformis)

31. srpna 2011 v 21:11 |  Hřibovité

KLOBOUK: 5 - 20 cm široký, v mládí polokulovitý, potom klenutý, někdy až plochý, zbarvení může být od světle hnědé až do tmavě hnědé, hnědo rezavé, nebo hnědo oranžové. pokožka po otlačení tmavne.
ROURKY: 1 - 2 cm dlouhé, žluté, na řezu modrající.
PÓRY: U docela mladých plodnic žluté, brzy se zbarvují do sytě červené, ve stáří vybladají do oranžové, někdy až okrové, po otlačení modrají.
VÝTRUSNÝ PRACH: Hnědoolivový.
TŘEŇ: 5 - 15 x 2 - 6 cm, v mládí vejčitý, potom kyjovitý, nebo válcovitý, bez síťky,červený, červeno oranžový, oranžový, nebo žlutooranžový, pokrytý drobnými červenými vločkami. Celý povrch po otlačení modrá.
DUŽNINA: Sytě žlutá, na řezu okamžitě modrající. Chuť i vůně mírná.
VÝSKYT: Roste dost hojně v listnatých i jehličnatých lesích od nížin až do hor, objevuje se na jaře jako jeden z prvních hřibovitých někdy již v první polovině května a roste až do pozdního podzimu.
UŽITÍ: V kuchyni všestraně použitelná houba, která však vyžaduje delší tepelnou úpravu, bez které může působit zažívací potíže.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.